いちご煮

八戸地方の伝統的郷土料理で、八戸（三陸地方）で獲れるウニ、アワビを贅沢につかう料理です。名前の世来は、ウニが熱い出汁によって野いちごの実のように見える事から名付けられました。ウニとアワビを器に入れ出汁を注ぎ、塩と青じその千切りを浮かべていただくシンプルな料理ですが、これほど贅沢な料理はあまり見かけないでしょう。最近では全国メディアにも取り上げられる程です。